Book 給食の謎を解き明かす!知られざる日本の学校給食の舞台裏
私たちは日ごろ何気なく口にしている学校給食ですが、その裏側には子どもたちの「食の安全」と「栄養」を守るための、知られざる徹底した努力と工夫が隠されています。今回は、給食のスペシャリストである松丸奨氏の著書『給食の謎 日本人の食生活の礎を探る...
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